Kváskové pečení je skutečným návratem ke kořenům. Vůně čerstvě upečeného domácího chleba rázem oživí dávné vzpomínky i kouzlo tradice, která přežívá generace. Pecen chleba s křupavou kůrkou, nadýchanou střídkou a plnou, jemně kyselkavou chutí je neodolatelnou dobrotou. Pokud ještě svůj vlastní domácí chléb nepečete, je nejvyšší čas začít! Jak kvásek vzniká? Kvásek je přírodní kvasný produkt, který se připravuje smícháním dvou jednoduchých ingrediencí: mouky a vody. Směs se nechá při pokojové teplotě několik dní fermentovat – během tohoto procesu se začnou množit přirozené kvasinky a bakterie mléčného kvašení, které jsou zodpovědné…
Přečtěte si víceMalý zázrak jménem kvásek pro ten nejlepší domácí chléb
